Уважаемые предприниматели города Пыть-Яха!

Территориальный отдел в г. Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г. Пыть-Яхе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре информирует о соблюдении санитарно-эпидемиологической обстановки и выполнению требований санитарного законодательства при проведении новогодних праздников и зимних каникул

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим деятельность в области оказания услуг общественного питания, производства и реализации пищевых продуктов, новогодних подарков обеспечить:

Соблюдение сроков годности, режимов и условий хранения пищевых продуктов, готовых блюд в соответствии с требованиями ТР ТС и действующего законодательства.

Наличие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции, товаросопроводительных документов на реализуемую пищевую продукцию, обеспечивающих её прослеживаемость (свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии т.д.).

Наличие медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки у работников объектов общественного питания и торговли.

Проведения производственного лабораторного контроля за качеством изготавливаемой и реализуемой продукции.

Применение средств индивидуальной защиты при изготовлении и реализации пищевых продуктов и готовых блюд (маски, перчатки и т.д.).

Реализацию готовых блюд, напитков, кулинарных и кондитерских изделий в соответствии с требованиями технических регламентов и единым санитарным требованиям.

Не допускать к работе лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи рук и открытых поверхностей тела, инфекционными заболеваниями.

При формировании сладкого новогоднего подарка (кондитерские изделия, конфеты и др.) соответствие пищевых продуктов требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». На пищевую продукцию, за исключением специализированной пищевой продукции, иметь в наличии декларацию о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011.

Маркировку (этикетку) подарка с обязательным содержанием следующей информации:

- наименование подарка;

- наименование документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; •

- сведения об основных потребительских свойствах товаров (о составе, пищевой ценности, назначении, об условиях хранения, сроках годности, дате и месте изготовления, дате упаковывания, весе подарка);

- юридический адрес (место нахождения), фирменное наименование изготовителя, наименование и адрес упаковщика, товарный знак изготовителя.

Реализацию сладкого новогоднего подарка потребителю до истечения срока годности (с запасом времени не менее 1 месяца) с учетом сроков годности и условий хранения.

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим деятельность в области оказания гостиничных услуг обеспечить:

Подготовку территорий учреждений, проверку целостности и качества ограждения, наружного освещения, состояния дорожек и проездов.

Ревизию работы инженерных коммуникаций (отопления, горячего и холодного водоснабжения, канализации, системы освещения).

Ревизию работы вентиляционных систем, форточек, оконных фрамуг с целью возможности проведения эффективного проветривания помещений.

Ревизию и при необходимости закупку моющих и дезинфицирующих веществ, для создания необходимого запаса.

Наличие чистого постельного белья и полотенец, смену которых необходимо проводить не реже 1 раза в 7 дней.

Допуск к работе лиц, прошедших в установленном порядке периодический медицинский осмотр, профилактические прививки в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и гигиеническую аттестацию с занесением в личную медицинскую книжку.

Организаторам детских коллективных поездок (на новогодние елки, фестивали, экскурсии и др.) обеспечить:

Направление в территориальный отдел Роспотребнадзора информации о планируемых сроках отправки организованных детских групп к месту назначения и обратно и количестве детей за 2 недели до поездки, но не менее чем за 3 рабочих дня до отправления группы.

Не допускать в пути следования употребления домашней пищи, скоропортящихся, молочных продуктов, а также приобретения продуктов питания в несанкционированных местах торговли.

При организации перевозки детских групп сопровождающими из расчета 1 сопровождающий на 12 детей, но не менее 2-х человек. Дополнительно в состав сопровождающих детских групп включить медицинского работника.

Для минимизации контактов детских групп с другими пассажирами при входах и выходах в здания вокзалов, в залах ожидания, при посадке в транспортное средство, заранее подготовленные маршруты ("зеленые коридоры") и (или) отдельные комнаты ожидания для детских групп.

С целью недопущения к поездке лиц с признаками инфекционных заболеваний при перевозке детских групп медицинскому работнику обеспечить:

- контроль состояния здоровья детей, входящих в детские группы;

- опрос о состоянии здоровья детей перед их посадкой в транспортное средство;

- проверку наличия медицинских справок об отсутствии у детей контакта с инфекционными больными (при перевозке детей железнодорожным транспортом);

- принятие решения об отстранении от посадки в транспортное средство лиц с признаками заболевания в острой форме;

- оказание медицинской помощи заболевшим детям, входящим в детские группы, их со­ провождающим в пути следования;

- безотлагательную временную изоляцию инфекционных больных или лиц с признаками инфекционных заболеваний и организацию госпитализации;

- опрос и составление списка лиц, контактировавших с больными;

- проведение первичных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (изоляция, текущая дезинфекция, госпитализация, заключительная дезинфекция);

- контроль за соблюдением правил личной гигиены;

- контроль за организацией питьевого режима и питания.

Организацию питания при перевозке детских групп свыше 4-х чесов - горячее питание, менее 4-х часов - "сухого пайка".

Питьевой режим группы бутилированной (негазированной) питьевой водой промышленного производства из расчета не менее 2 л на 1 человека в сутки.