В Пыть-Яхе прошел фестиваль «Югорская уха»

Сегодня в стране стремительно набирают популярность кулинарные и туристические фестивали. Организаторами гастрономического события лета, стала молодежная организация «Активист».

В этот день на базе зонального военно-патриотического центра «Витязь» собрались 12 команд из Пыть-Яха, Нефтеюганска, Нефтеюганского и Сургутского района.

Два часа участники фестиваля готовили уху по своим оригинальным рецептам. Жюри угощали ухой по «Царски», «На сливках» и даже «Тройной».

«Наша команда готовит уху по традиционно русскому рецепту, используя при этом несколько видов рыбы: окунь, щука, щекур и стерлядка. К примеру, окунь подарит блюду выразительности, а стерлядка – деликатности. Но на самом деле главное здесь приготовление аппетитной ухи в окружении природы и хорошей компании», - рассказывает участник фестиваля Александр.

Конкурс оценивался по различным критериям, основные из них степень готовности основного ингредиента и гармоничность блюда.

Места распределились следующим образом:

1 место – команда «Экотон»;

2 место – команда «Юганский позитив»;

3 место - команда «Ухуделкины».